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孕妇吃芋头的注意事项

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孕妇吃芋头的注意事项

发布日期:2019-05-03 作者: 点击:

香芋的肉质细嫩、味道清香,富含蛋白质、淀粉,有散积理气、解毒健脾的食效。孕妇吃芋头有哪些注意事项?

1、孕妇吃芋头虽好,但也要讲究营养均衡,不要单吃一种食物,要讲究荤素搭配,吃芋头的同时可以搭配肉类。

2、芋头的食用方法很多,蒸、煮、炒、炸无一不可,但由于芋头中含有较多的淀粉,因此芋头用于蒸煮是最好的,这样不会摄入过多的脂肪,是健康的吃法。

3、在做芋头的时候需要注意的是保证芋头熟透,中医认为芋头中含有小毒,食用过多或未煮熟容易引起闷气或胃肠积滞。

4、芋头在烹饪去皮切块的时候最好戴上手套,因为芋头和山药一样,会分泌一种黏液蛋白,对手皮肤表面产生刺激性,导致皮肤过敏。如果出现粘液导致手部皮肤过敏的症状,可以用姜汁擦拭接触痛痒感。

5、芋头在储存的时候应当注意放在通风阴凉的地方,如果发现芋头发芽了不用特别担心,芋头不同于土豆,发芽不会产生毒素,因此可以放心食用,只是口感会不太好,如果在乎口感,将发出的芽部去掉也并无不可。

孕妇吃芋头

母婴护理培训介绍孕妇吃芋头的好处

1、增强孕妇免疫力

芋头具有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

2、帮助孕期护牙

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

3、利于养颜美容

芋头有助于美容养颜,乌黑头发。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

4、增进食欲,助消化

孕期容易出现偏食、暴食的现象,吃芋头有利于消食。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

两款芋头食谱推荐

孕妇吃芋头

孕期食谱1:香芋炒肉丁

材料:瘦肉 150g、芋头150g、蒜头、葱、辣椒、油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。

做法:

1、将肉切成1.5cm见方小粒,用少许的盐、胡椒粉拌匀,再用淀粉抓匀。

2、芋头切成1.5cm见方的小粒,放锅里用中火炸2分钟,装起备用。

3、油烧到五成热,下肉丁推散,加入蒜头、辣椒煸香,再倒入芋头翻炒,加生抽、加糖炒1分钟,撒上葱花即可起锅。

6、加入小匙白糖和盐,放入柠檬片、红椒丝搅匀入味,即可上碟。

孕期食谱2:柠香芋头椰浆鸡

材料:鸡腿、芋头、柠檬、椰浆、盐、白糖。

做法:

1、芋头去皮,切成小块,柠檬切片、红椒切丝备用。

2、鸡腿切块,用盐 料酒 葱姜腌渍。

3、锅内放油烧热,放入芋头炸硬,捞出倒进砂锅里。

4、再将将鸡腿肉汆烫出血末,捞起沥干水倒进砂锅里。

5、倒入椰浆和2碗清水加盖大火煮沸,改小火焖。

贝易安母婴成长中心是南宁康贝瑞教育咨询公司经营的孕产哺育妈妈会所。机构由妇幼保健协会哺乳指导两个从业四年的哺乳指导一同创立,其中一位国际泌乳顾问(ICBLC)。另外廖一蔚老师是IMPI认证国际母婴睡眠咨询师、 育婴师、母婴顾问培训讲师。

机构服务范围:产后泌乳哺乳、无痛手法护理、婴幼儿睡眠咨询帮助、家庭式早教指导、徒手产后修复等等以服务0-5岁家庭妈咪宝贝服务型母婴服务中心。

广西第二个国际婴幼儿睡眠咨询师——廖老师,四年总体服务案例超4000多例。经常举办线下孕妇课堂,社区婴幼儿育睡沙龙等等公益课近百次。也是各种月子会所婴幼儿睡眠护理授课讲师,广西电视台“宝贝驾到”栏目客座专家老师。

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